譚敦慈：送禮安全牌首選橘子、蜜棗　挑生一點才好

了解對方的喜好和禁忌是第一步。過去在洗腎病房就常看到有人帶雞精、燕窩或水蜜桃等高價水果來探病，由於這些食物磷、鉀比較高，不適合腎臟病患，醫生只好提醒他們「能收但不能吃」，如果這類禮品太多，反而會造成病家困擾。

同樣的，如果要送禮給生活上重視健康的人，糕餅、蛋捲、鳳梨酥等高油、高糖的加工食品就不是好選擇，尤其送給需要忌口的糖尿病患更不恰當。

如果收禮者家裡經常開伙，不妨送些生鮮食材，像是品質好的真空包裝魚、蝦，或是當季盛產的蔬果，唯一要注意把握「適量」原則，例如送2、3人的小家庭一大箱需冷藏保存的水果，反而會造成對方困擾。

當然，排除特別的疾病禁忌，一般來說，水果還是年節送禮的安全牌。

送禮時考量年俗吉祥意涵，通常以代表「大吉大利」的橘子、水梨、諧音「興旺」的鳳梨（台語的旺來）、祝福「平平安安」的蘋果、以及追求「找到幸福、早生貴子」的蜜棗最受歡迎，其中橘子、蜜棗正當盛產，是比較推薦的年節伴手禮。

由於過年時冰箱通常塞得滿滿的，因此送禮時不管選哪種水果，最好都要挑生一點的，讓對方收到後不必立刻放冰箱，只要在陰涼處還可放置幾天的熟度最好。